很多燕窩的新手都會面對這樣的問題購買天然燕窩時,這些燕窩摸上去有點濕。那么要如何處理這些新購買的燕窩好呢?

今天小曹就這個話題大概討論一下:
在進(jìn)入主題之前,您需要知道為什么剛買的燕窩是濕的?
1、從原產(chǎn)國比如馬來西亞直接購買的時候,可能燕窩批發(fā)商在包裝和運輸之前會在燕窩上灑些水。這是為了防止燕窩在運輸過程中會破裂,畢竟燕窩在遇水時會變軟。
但是如果是在商超里面后買燕窩感覺潮濕的話,則意味著該燕窩商人出售的燕窩不夠干,大概率想要增重。
您必須知道,燕窩的水量越多,燕窩的價格越低。由于燕窩的凈重很低,您購買的是水而不是燕窩。 因此,請務(wù)必小心,不要購買過多這樣的潮濕燕窩,性價比不高。

如何處理濕的燕窩?
當(dāng)您打開包裝且發(fā)現(xiàn)燕窩有點潮濕的話,記得馬上風(fēng)干一下。
您可以先將潮濕的燕窩散開,然后使用風(fēng)扇或空調(diào)吹它大約5-8小時效果更好。如果您的本地氣候比較潮濕,則可以將干燥時間延長到大約7-9小時。
如果燕窩的表面干燥且無水分,并且燕窩變得脆弱,并且當(dāng)燕窩與燕窩接觸時會發(fā)出脆裂聲,則意味著燕窩已經(jīng)完全干燥。
實際上,干燥燕窩的步驟非常重要,千萬不要拿來曬太陽,
大家應(yīng)該知道,太陽紫外線會破壞燕窩的活性成分和蛋白質(zhì)。 它還會使燕窩變黃并容易引發(fā)變質(zhì)
干燥后如何存放燕窩?
首先要確保燕窩完全干燥,將其放在密封的盒子中,然后將盒子放在通風(fēng),不熱,不潮濕且不暴露于陽光的地方。在我們的日常生活中,我們周圍有無數(shù)的微生物,其中之一就是霉菌。 霉菌主要生長在潮濕的環(huán)境中,我們的食物也能滋養(yǎng)霉菌。燕窩就是其中之一。
在這里,不要以為只有潮濕的環(huán)境才能使霉菌生長。室內(nèi)和室外環(huán)境都是它們生長的關(guān)鍵。
真空包裝的貨會很潮濕!如下圖:

因此,在存放燕窩食物時,必須使用正確的保鮮方法以避免水分過多,否則會導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。
好了今天就分享到這里,如果大家需要到馬來西亞燕窩的歡迎隨時找小曹,謝謝。
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