很多燕窩的新手都會面對這樣的問題購買天然燕窩時，這些燕窩摸上去有點濕。那么要如何處理這些新購買的燕窩好呢？

今天小曹就這個話題大概討論一下：   

在進(jìn)入主題之前，您需要知道為什么剛買的燕窩是濕的？

1、從原產(chǎn)國比如馬來西亞直接購買的時候，可能燕窩批發(fā)商在包裝和運輸之前會在燕窩上灑些水。這是為了防止燕窩在運輸過程中會破裂，畢竟燕窩在遇水時會變軟。

但是如果是在商超里面后買燕窩感覺潮濕的話，則意味著該燕窩商人出售的燕窩不夠干，大概率想要增重。

您必須知道，燕窩的水量越多，燕窩的價格越低。由于燕窩的凈重很低，您購買的是水而不是燕窩。 因此，請務(wù)必小心，不要購買過多這樣的潮濕燕窩，性價比不高。

如何處理濕的燕窩？

當(dāng)您打開包裝且發(fā)現(xiàn)燕窩有點潮濕的話，記得馬上風(fēng)干一下。

您可以先將潮濕的燕窩散開，然后使用風(fēng)扇或空調(diào)吹它大約5-8小時效果更好。如果您的本地氣候比較潮濕，則可以將干燥時間延長到大約7-9小時。

如果燕窩的表面干燥且無水分，并且燕窩變得脆弱，并且當(dāng)燕窩與燕窩接觸時會發(fā)出脆裂聲，則意味著燕窩已經(jīng)完全干燥。 

實際上，干燥燕窩的步驟非常重要，千萬不要拿來曬太陽，

大家應(yīng)該知道，太陽紫外線會破壞燕窩的活性成分和蛋白質(zhì)。 它還會使燕窩變黃并容易引發(fā)變質(zhì) 

干燥后如何存放燕窩？

首先要確保燕窩完全干燥，將其放在密封的盒子中，然后將盒子放在通風(fēng)，不熱，不潮濕且不暴露于陽光的地方。在我們的日常生活中，我們周圍有無數(shù)的微生物，其中之一就是霉菌。 霉菌主要生長在潮濕的環(huán)境中，我們的食物也能滋養(yǎng)霉菌。燕窩就是其中之一。 

在這里，不要以為只有潮濕的環(huán)境才能使霉菌生長。室內(nèi)和室外環(huán)境都是它們生長的關(guān)鍵。

真空包裝的貨會很潮濕！如下圖：

因此，在存放燕窩食物時，必須使用正確的保鮮方法以避免水分過多，否則會導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。  

好了今天就分享到這里，如果大家需要到馬來西亞燕窩的歡迎隨時找小曹，謝謝。